Avec extérieur

Salles de séminaire avec terrasse ou jardin à Paris

Un extérieur ne sert pas à décorer la plaquette : il sert à sortir le groupe à la pause. Voici les lieux parisiens qui en ont un.

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Sur une journée entière en salle, les deux pauses et le déjeuner décident de l'attention de l'après-midi. Les prendre dehors change l'effet : le groupe se disperse, se mélange autrement qu'en salle, et revient plus disponible. Prises dans le couloir, elles ne font que prolonger la matinée.

À Paris, l'extérieur est rare et il se paie. Une cour intérieure, un jardin clos ou une terrasse de plain-pied restent l'exception, et les lieux qui en ont un le savent. C'est aussi pour cette raison que ces adresses partent tôt de mai à septembre.

Précisez si l'extérieur doit servir au déjeuner, à un cocktail de clôture ou seulement aux pauses : la surface et l'équipement nécessaires ne sont pas les mêmes.

Ce que dit notre catalogue

7 lieux de ce site disposent d'un extérieur, sur 7 référencés, soit environ 100 %. Leur jauge va de 100 à 529 personnes. C'est la proportion qui explique le mieux pourquoi ces adresses se réservent longtemps à l'avance au printemps.

Ce qu'il faut demander sur l'extérieur

S'il est privatif ou partagé. Une cour d'immeuble traversée par les autres occupants ne permet pas une prise de parole, ni de laisser du matériel sans surveillance.

S'il existe un repli. Une journée de séminaire se réserve des semaines à l'avance, la météo ne se réserve pas. Un extérieur sans solution intérieure équivalente est un pari, et il se perd une fois sur trois hors de l'été.

Les horaires et le bruit. Beaucoup de cours et de terrasses parisiennes doivent être libérées en début de soirée à cause du voisinage, ce qui exclut un cocktail de clôture tardif.

Questions fréquentes

Peut-on déjeuner dehors ?

Quand la surface le permet et que le traiteur peut installer, oui. Comptez environ un mètre carré par personne pour un déjeuner debout, davantage avec des tables. La faisabilité se vérifie lieu par lieu, l'extérieur étant rarement dimensionné pour l'effectif de la plénière.

L'extérieur est-il compris dans le tarif ?

Le plus souvent oui lorsqu'il fait partie de l'espace privatisé. Certains lieux le facturent en supplément lorsqu'il se loue aussi séparément. C'est indiqué sur la fiche et détaillé sur le devis.

Que faire s'il pleut ?

Vérifier dès la visite que l'intérieur peut absorber tout le groupe en configuration cocktail, pas seulement en configuration assise. C'est la question à poser avant de signer, pas la veille de l'événement.